স্টাফড বেগুন গ্রেটিন, একটি খুব সম্পূর্ণ থালা যে খুব ভাল। স্টার্টার বা স্টার্টার হিসাবে, এই আবার্গিন ডিশটি সর্বদা জয়যুক্ত কারণ তারা খুব রসালো এবং ভাল।
একটি থালা যা আমরা আগে থেকেই প্রস্তুত করতে পারি, একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত, কাজ করতে এবং এমনকি হিমশীতল হয়ে যেতে পারে এবং এভাবে তাদের অন্য কোনও অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত রাখতে পারি।
এই গ্রীষ্মের সময় আবার্গাইনগুলি খুব ভাল, এগুলি অন্যান্য উপাদান দিয়ে ভরা যায়, আপনি কেবল পনির জন্য ক্রিম পরিবর্তন করতে পারেন এবং এইভাবে প্লেট হালকা করতে পারেন।
স্টাফড বেগুন গ্রেটিন
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: আগত
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 4 আবার্গাইনস
- 500 জিআর। মিশ্রিত কিমাংস মাংস
- 1 পেঁয়াজ
- 150 জিআর। চূর্ণ বা ভাজা নিতে
- লবণ মরিচ
- তেল
- রান্না জন্য ক্রিম 1 পাত্র
- গ্রেটেড পনির
প্রস্তুতি
- গ্র্যাচিন স্টাফড আবার্গাইন তৈরি করতে, আমরা প্রথমে 180ºC তে চুলা চালু করি।
- আবার্গাইনগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন, একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন, লবণ, মরিচ এবং একটি সামান্য তেল যোগ করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।
- আমরা একটি ভাল জেল তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি, আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং আমরা এটি পোখ রাখি।
- যখন এগুলি পোচানো হয় তখন কিমাংস মাংস যোগ করুন, মাংস রান্না হয়ে গেলে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, টমেটো যোগ করুন এবং এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
- আমরা চুলা থেকে আবার্গাইনগুলি সরিয়ে ফেলি, তাদের ঠান্ডা হতে দিন। এক চা চামচ দিয়ে আমরা আবার্গিনি থেকে সজ্জাটি সরিয়ে দিয়ে মাংসের সাথে এটি যুক্ত করি add
- আমরা একটি উত্সে আবার্গাইনগুলি রেখেছি, আমরা প্রস্তুত করা ফিলিংগুলি তাদের পূরণ করুন, আউবার্গাইনগুলি ভালভাবে coveringেকে রাখুন।
- আমরা রান্না ক্রিম দিয়ে আবার্গাইনগুলিকে coverেকে রাখি এবং পর্যাপ্ত গ্রেড পনির দিয়ে coverেকে রাখি।
- আমরা এগুলিকে 200 ডিগ্রি সেটিতে চুলায় রাখি, আমরা ওভেনের উপরের অংশে রাখি, যতক্ষণ না তারা আ গ্র্যাচিন এবং সোনার হয় we