স্টাফড বেগুন গ্রেটিন
প্রস্তুতির সময়
রান্নার সময়
মোট সময়
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: আগত
পরিবেশন: 4
উপাদানগুলো
- 4 আবার্গাইনস
- 500 জিআর। মিশ্রিত কিমাংস মাংস
- 1 পেঁয়াজ
- 150 জিআর। চূর্ণ বা ভাজা নিতে
- লবণ মরিচ
- তেল
- রান্না জন্য ক্রিম 1 পাত্র
- গ্রেটেড পনির
প্রস্তুতি
- গ্র্যাচিন স্টাফড আবার্গাইন তৈরি করতে, আমরা প্রথমে 180ºC তে চুলা চালু করি।
- আবার্গাইনগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, অর্ধেক কেটে নিন, একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন, লবণ, মরিচ এবং একটি সামান্য তেল যোগ করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।
- আমরা একটি ভাল জেল তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান রাখি, আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং আমরা এটি পোখ রাখি।
- যখন এগুলি পোচানো হয় তখন কিমাংস মাংস যোগ করুন, মাংস রান্না হয়ে গেলে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, টমেটো যোগ করুন এবং এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
- আমরা চুলা থেকে আবার্গাইনগুলি সরিয়ে ফেলি, তাদের ঠান্ডা হতে দিন। এক চা চামচ দিয়ে আমরা আবার্গিনি থেকে সজ্জাটি সরিয়ে দিয়ে মাংসের সাথে এটি যুক্ত করি add
- আমরা একটি উত্সে আবার্গাইনগুলি রেখেছি, আমরা প্রস্তুত করা ফিলিংগুলি তাদের পূরণ করুন, আউবার্গাইনগুলি ভালভাবে coveringেকে রাখুন।
- আমরা রান্না ক্রিম দিয়ে আবার্গাইনগুলিকে coverেকে রাখি এবং পর্যাপ্ত গ্রেড পনির দিয়ে coverেকে রাখি।
- আমরা এগুলিকে 200 ডিগ্রি সেটিতে চুলায় রাখি, আমরা ওভেনের উপরের অংশে রাখি, যতক্ষণ না তারা আ গ্র্যাচিন এবং সোনার হয় we
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-gratinadas/ এ