বাড়িতে আমরা সালমন পছন্দ করি এবং আমরা সাধারণত এটি সপ্তাহে একবার খেয়ে থাকি। আমরা সাধারণত গ্রিলটিতে এটি রান্না করি যদিও মাঝে মাঝে আমরা কিছু সস যোগ করতে চাই। Béarnaise সস পাশাপাশি আমাদের প্রিয় এক সয়া সস এবং মধু যে আমরা আজ প্রস্তুত।
এই মধু সয়া সস এটি প্রস্তুত খুব সহজ। স্যালমন কড়াইতে ভাজতে থাকা অবস্থায় আপনি এটি করতে পারেন; আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল এটির সমস্ত উপাদান একটি বাটিতে ভালভাবে মিশ্রিত করা এবং এটি যুক্ত করার জন্য সঠিক মুহুর্তের জন্য অপেক্ষা করতে হবে। এবং সঠিক সময় কি? আমি আপনাকে ধাপে ধাপে বলছি।
এই সস দিয়ে সালমন কেবল আলাদা রঙ নেবে না, এটি একটি লাভও করবে মিষ্টি স্পর্শ যা প্রতিরোধ করা শক্ত। এটি একটি সস যা আপত্তিজনকভাবে ক্লান্ত হয়ে উঠবে, তবে সঠিক পরিমাপে এটি খুব উপভোগ করা হয়। আপনি এটি চেষ্টা করার অপেক্ষায় না? চল চলতে থাকি!
রেসিপি
সয়া সস এবং মধুতে সালমন
মধু সয়া সস তাজা স্যামন জন্য একটি দুর্দান্ত সঙ্গী। এবং এটি প্রস্তুত করতে আপনার এক মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- সালমন 2 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 1 চামচ
সসের জন্য
- মধু 3 চা চামচ
- 2 চা চামচ সয়া সস
- সাদা ভিনেগার 1 টেবিল চামচ
- রসুন 1 লবঙ্গ
প্রস্তুতি
- মরসুম সালমন টুকরা উভয় পক্ষের.
- আমরা একটি প্যানে তেলকে মাঝারি উচ্চ তাপের সাথে গরম করি এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা সালমন টুকরা যোগ করি প্রতিটি দিকে 3 বা 4 মিনিট রান্না করুন.
- আমরা সেই মুহুর্তটি রসুনের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, জরিমানা কাটা, এবং সসের বাকি উপাদানগুলির সাথে এটি মিশ্রিত করুন।
- একবার সালমন প্রতিটি দিকে 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, আমরা উপরে সস যোগ করুন টুকরো এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন যাতে সস শরীর নেয়।
- আমরা সয়া সস এবং কিছু রান্না করা শাকসব্জি দিয়ে মধুতে স্যামন পরিবেশন করি।