ফুলকপি ক্রিম, একটি হালকা এবং খুব নরম খাবার, একটি ডিনার বা প্রথম কোর্সের জন্য আদর্শ। আমাদের রেসিপি বইয়ে আমাদের ফুলকপি আরও বেশি করে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে, যেহেতু এতে খুব ভালো বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি চমৎকার উৎস, এতে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে যা এটিকে আমাদের খাদ্যের মধ্যে প্রবর্তনের জন্য হালকা এবং আদর্শ করে তোলে ।
এটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে, বাষ্প, সিদ্ধ, ভাজা, ভাজা, পিঠা, এমনকি কাঁচা সালাদেও, তাই আপনি এটিকে একরকম পছন্দ করতে পারেন।
তবে বাড়িতে এবং বিশেষ করে ছোটদের মধ্যে এটি চালু করার সবচেয়ে সহজ এবং সর্বোত্তম বিকল্প হল এটি ক্রিমে প্রস্তুত করা, যেহেতু এটি খুব নরম এবং হালকা।
ফুলকপি ক্রিম
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: Cremas
পরিবেশন: 3
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 ফুলকপি
- 2 আলু
- 1 টি মাঝারি পেঁয়াজ বা large যদি এটি বড় হয়
- 100 মিলি রান্নার ক্রিম বা বাষ্পীভূত দুধ
- তেল এবং নুন
প্রস্তুতি
- ফুলকপি ক্রিম তৈরির জন্য, আমরা প্রথমে ফুলকপি ফুলগুলি ধুয়ে ফেলব এবং সংরক্ষণ করব। পেঁয়াজ কুচি করুন এবং অল্প তেল দিয়ে একটি পাত্রে যোগ করুন, যতক্ষণ না এটি রঙ নিতে শুরু করে।
- আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আমরা এগুলি পেঁয়াজের সাথে ক্যাসেরোলের সাথে এবং ফুলকপি ফুলের সাথে যোগ করি। জল দিয়ে andেকে দিন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করতে দিন যতক্ষণ না সবকিছু নরম হয়।
- সবকিছু ভালভাবে রান্না হয়ে গেলে, আমরা এটি পিষে ফেলি।
- আমরা এটিকে আবার আগুনে রাখি, সামান্য লবণ যোগ করি, নাড়ুন এবং ভারী ক্রিম বা বাষ্পীভূত দুধ যোগ করুন, যতক্ষণ না আমাদের একটি সূক্ষ্ম ক্রিম থাকে। আমরা পরীক্ষা করে দেখি এটা লবণের বিন্দুতে আছে কিনা।
- এবং প্রস্তুত। আমাদের ক্রিম এখন, সহজ এবং খুব সমৃদ্ধ।
- আপনার যদি কুইক বা এক্সপ্রেস কুকার থাকে তাহলে আপনার 5 মিনিটের মধ্যে ক্রিম হয়ে যাবে।