ফুলকপি ক্রিম তৈরির জন্য, আমরা প্রথমে ফুলকপি ফুলগুলি ধুয়ে ফেলব এবং সংরক্ষণ করব। পেঁয়াজ কুচি করুন এবং অল্প তেল দিয়ে একটি পাত্রে যোগ করুন, যতক্ষণ না এটি রঙ নিতে শুরু করে।
আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আমরা এগুলি পেঁয়াজের সাথে ক্যাসেরোলের সাথে এবং ফুলকপি ফুলের সাথে যোগ করি। জল দিয়ে andেকে দিন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করতে দিন যতক্ষণ না সবকিছু নরম হয়।
সবকিছু ভালভাবে রান্না হয়ে গেলে, আমরা এটি পিষে ফেলি।
আমরা এটিকে আবার আগুনে রাখি, সামান্য লবণ যোগ করি, নাড়ুন এবং ভারী ক্রিম বা বাষ্পীভূত দুধ যোগ করুন, যতক্ষণ না আমাদের একটি সূক্ষ্ম ক্রিম থাকে। আমরা পরীক্ষা করে দেখি এটা লবণের বিন্দুতে আছে কিনা।
এবং প্রস্তুত। আমাদের ক্রিম এখন, সহজ এবং খুব সমৃদ্ধ।
আপনার যদি কুইক বা এক্সপ্রেস কুকার থাকে তাহলে আপনার 5 মিনিটের মধ্যে ক্রিম হয়ে যাবে।
রেসিপি দ্বারা রান্নাঘর রেসিপি https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor/ এ