Torrijas, типична карнавална рецепта
Днес ви донесох както много проста рецепта, така и много Tradicional в Испания, особено по време на карнавалния сезон. Става въпрос за тории, вкусен деликатес, който харесва всеки.
на Френски тост Те се появяват още през XNUMX-ти век като възстановителни за родилки и свързани с Великия пост. Ето защо те се провеждат на карнавални дати. Има много варианти на torrijas, тъй като те могат да бъдат придружени от захар вместо мед или в сироп.
Ingredientes
- Филийки остарял хляб.
- 2 чаши мляко
- 1 канелена пръчица
- Парчета портокалова или лимонова кора.
- Мед.
- Мляна канела.
- 125 г захар.
- 1 яйце.
- Масло за пържене.
Preparación
За да направите тази типична рецепта на Френски тост, първо ще нарежем филийки с дебел хляб с дебелина около 2-3 см. Филийките трябва да са мазни, тъй като като сух и твърд хляб те ще поемат твърде много мляко и по-късно няма да можем да се справим добре.
В малка тенджера или тенджера ще приготвим двете чаши от мляко заедно с пръчката канела и захарта. Оставете да се загрее за около 4-5 минути на слаб огън, за да овкуси млякото. Не го оставяйте да заври.
След като млякото е овкусено, ще го оставим да се смекчи малко и след това ще полеем върху филийките хляб. Те трябва да са на дълбок съд. Трябва да го завъртите само веднъж и с голямо внимание, така че да са напоени от двете страни.
Накрая ще преминем Разбих яйце и ще го изпържим в тиган с много олио и с резен лимон или портокал, за да добавим вкус към ториите. За да ги декорираме ще използваме мед или ще поръсим пудра захар или смляна канела отгоре.
Повече информация - Шоколадови тории
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 432
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.