Зеленчукови не винаги е лесно да готвите у дома. Винаги има членове на семейството, които се противопоставят и които ви „принуждават“ да проявите креативност в начина, по който ги представяте. Доматен сос и добър слой базово сирене пармезан могат да помогнат да направите всеки зеленчук привлекателен, дори карфиол!
Карфиолът в наши дни се яде у дома по хиляди и един начини; Сезонът е и трябва да се възползвате от тези фантастични продукти от градината. Гответе го и го гответе във фурната с плътен доматен сос и сирене, придава не само цвят на ястието, но и вкус. Никой няма да се оплаче от това ястие.
- 1 карфиол
- 1 скилидка чесън
- 1 малка глава лук
- 1 зелен пипер
- 1 чаша доматен сос
- 200 гр. Пармезан (моцарела или друго, което харесвате)
- Зехтин
- сол
- Черен пипер
- Измиваме карфиола под чешмата със студена вода и отстранете зелените листа.
- La нарязани на четири парчета и го готвим в тенджера с много вода и щипка сол за 15 минути или докато омекне.
- Докато нарязваме лука и зеления пипер и задушете в тиган с добра струя масло. Между 15 и 20 минути, докато омекнат.
- Загряваме фурната до 220º.
- Включваме пържените домати или доматения сос към тигана, пипер и гответе няколко минути, така че вкусовете да се смесят.
- Покрийте дъното на форма за печене с доматения сос и настъргваме сиренето за това.
- Сега поставяме карфиол, добре отцеден, на домат и сирене.
- Отнасяме източника до фурната и гответе 25 минути, усилвайки котлона през последните 5 минути, така че карфиолът да покафенее.
- Сервираме горещо.
Здравейте, не обичам зеленчуци, но тази рецепта изглежда примамливо, като опция за ядене на зеленчуци. Благодаря