Солетила бисквити, за цял живот
Лос бисквити Те са много гъвкави, откъдето идва и техният успех. Вкусни са с кафе или шоколад; те са склонни да притъпяват течността, което води до много нежност. Те могат да се приемат самостоятелно или с малко плодово сладко, като се оженят две единици.
Те се използват и в сладкарски изделия основа на много десерти, най-популярното е тирамису. Правенето им е лесно, макар че не бива да се бърка, за да не се зачервят тортите твърде много и да запазят по-бял цвят от някои от моите. Моята грешка и само моята в една от партидите. Можете да ги направите такива, каквито са, или да добавите пудра захар преди печене, за да постигнете по-хрупкава коричка.
Ingredientes
За 24 единици
- 3 яйца при стайна температура
- 70 гр. захар
- 90 гр. От брашно
- Щипка сол
Разработване
Отделяме белтъците от жълтъците. Яздим до сняг белтъците в купа с щипка сол. Когато се вдигнат, добавете 2/3 от захарта малко по малко, като разбивате, докато се постигнат твърди пикове. Можем да го проверим, като обърнем купата с главата надолу; ако белите не се движат, ще сме постигнали желаната точка.
Другият контейнер разбиваме жълтъците с останалата захар. След като захарта се включи, добавете белтъците в купата малко по малко, смесвайки с обгръщащи движения, отдолу нагоре.
след това, ние включваме пресятото брашно и се смесва, без да се разбива, докато се интегрира.
Предварително загряваме фурната на 180º.
Приготвяме тава за печене, като я облицоваме с хартия за печене и поставяме тестото в сладкарска торба широка дюза, 2см.
Оформяме върху тавата ленти около 7-8 см с разстояние между единия и другия от 3 cm.
Поставяме във фурната на средна височина и печете приблизително 12-15 минути. При допир повърхността все още трябва да е мека.
Изваждаме и хладно на багажник.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 305
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.
Колко богат
Търсих рецептата за тези торти и вижте къде сте я публикували.