Бял боб с ребро, евтина и питателна рецепта

Бял боб с ребро

Обичам ястия с лъжица, бобови растения: боб, леща и нахут,  особено. Сега, когато температурата започва да спада, тези видове ястия стават все по-често срещани на масата и няма да съм този, който ще протестира. Със зеленчуци, ребра, кървави колбаси или чоризо бобът е деликатес.

Тази седмица ги приготвяме в дома ми с зеленчуци и свински котлет; без твърде много мазнини. Можете да следвате тази рецепта стъпка по стъпка и да направите рецептата с бял боб или да играете с друг вид боб, изберете този, който ви харесва най-много! Евтина и много питателна рецепта, какво чакате да я направите? В тенджера под налягане ще спестите време.

Ingredientes

За 4 човека

  • 3 супени лъжици олио
  • 1 скилидка чесън
  • ½ лук
  • 1 праз
  • Моркови 2
  • 500 гр. ребро
  • 300 гр. бял боб
  • Води
  • сол
  • Pimienta
  • 1 дафинов лист

За софрито

  • 2 ajos
  • 1 лют пипер (по избор)

Бял боб с ребро

Разработване

Вечерта преди да сложим боб да кисне в студена вода.

Леко запържете зеленчуците нарязан на ситно в тенджера, със струйка зехтин.

След това добавяме нарязано ребро и подправено, и сотирайте няколко минути.

Ние включваме боб, покриваме с вода и подправете на вкус. В бързата саксия слагаме и дафинов лист.

Поставяме капака и готвим всичко мек огън за 25-35 минути, в зависимост от тенджерата.

Приготвяме соса. За целта смачкваме 2 чесъна и ги добавяме в тиган с много горещо масло. Добавяме и малко гидила, ако обичаме пикантно. Преди чесънът да се запече твърде много, изсипваме софрито върху вече направените зърна и разклащаме гювеча, така че вкусовете да се интегрират.

Повече информация -Леща a la campesina, богата и здравословна рецепта

Повече информация за рецептата

Бял боб с ребро

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 350

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.