Кюфтета в сос
Здравейте всички! Как минахте моста? Надявам се, че много добре, въпреки че винаги се случва едно и също нещо, че хубавото свършва бързо ... Както ми се случи с тези кюфтета в сос, които не смеех да направя, бях затънал в онази рецепта, която казах ти преди малко с сос от стафиди и карамелизиран лук, но накрая се осмелих. И те полетяха.
Най-много ми хареса, че у дома само съпругът ми и аз харесвам зеленчуци, останалите дори не искат да ги виждат, освен в много специфични рецепти, но с това нямаше оплакване и тиганът беше празен, което винаги е добър знак за тези от нас, които се разхождат сред печките. С това казано, нека да отидем с рецептата.
Ниво на трудност: Лесно
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 30 минути
Състав:
- Кайма
- 1 зелен пипер
- 2 зрели домата
- 1 Cebolla
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- Маслини (по избор)
Начин на приготвяне:
В тиган загрейте олиото и поширайте лука, нарязан много дребно. След това добавяме чушката (аз я нарязвам на ивици) и доматите на кубчета. Оставяме всичко да се готви на тих огън и докато оформяме кюфтетата.
Някои хора ги правят, като добавят галета, яйце и т.н. Не им правя нищо, просто добавям малко сол, разбърквам добре и правя топките. Ако сосът в тигана е готов, добавете сол, черен пипер и кюфтетата и ги варете, докато имат лек златист оттенък, след това добавете вода и оставете да се готви заедно, докато кюфтетата приключат и сосът е наш вкус. След добавяне на вода добавих и маслини, но не е задължително.
По време на сервиране ...
Придружих ги с обикновена салата, но ако ще ядат деца, ще има по-добри резултати, ако ги придружат с пържени картофи или картофено пюре.
Предложения за рецепти:
- Ако искаме да сгъстим соса, можем да добавим супена лъжица концентриран домат.
- По това време го нямах, но мисля, че дафинов лист много би му паснал.
Най-доброто…
Тази рецепта е подходяща за tupperware. Загрейте и вуаля!
Повече информация - Карамелизиран сос от лук и стафиди
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.