Днешната рецепта е една от типичните за всеки дом. Ако имате малко месо, пилешко или телешко, и имате картофи, имате нужда от малко повече, за да приготвите добра яхния от картофи с месо. Може да се счита за един от тях заместващи рецепти което всяка майка прави, когато не знае много добре какво да приготви за ядене.
И все пак това е доста питателна рецепта и идеална за студените дни. Оставям ви с рецептата!
Картофена яхния с месо
Тази яхния от картофи с месо е идеална, за да имате повече енергия през останалата част от деня и за онези моменти, когато студът притиска.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: традиционен
Тип рецепта: Варени
Порции: 4-5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 грама нарязано говеждо месо
- 1 кг картофи
- Моркови 2
- Половин лук
- Половин зрял домат
- Половината зелена чушка
- 4 ajos
- 150 мл. бяло вино
- 450 мл. от вода
- 100 мл. пилешки бульон
- шафран
- Зехтин
- сол
Preparación
- В голяма тенджера слагаме малко зехтин, за да приготвим Сотиран чесън, лук, домат, морков и черен пипер. Всичко ще бъде добре нарязано и нарязано, поставяме го на умерен огън и оставяме всичко да се готви.
- След това добавяме нарязаното телешко месо и на силен огън Оставяме го да покафенее малко, но не прекалено, за да не е твърде твърд.
- Когато месото е златистокафяво, добавете половин чаша бяло вино и след като алкохолът се изпари, добавяме останалите съставки: картофи, нарязани на такос, вода, чаена лъжичка шафран, сол на вкус и пилешкия бульон.
- Покриваме тенджерата и я оставяме да прави средна топлина за около 20-30 минути, докато картофите омекнат. Отидете да тествате на всеки толкова често.
Хранителна информация на порция
калории: 350
Богат, богат