Отегчен от готвенето на тестени изделия винаги по същия начин? В моя близък кръг, много демократичен, що се отнася до гастрономията, ние винаги сме били много в хидратната култура ... но е необходимо да правим иновации, за да не попадаме в рутината «Болонезе». Този сос шам фъстък и ементал сирене бешамел, освен че е истински оргазъм на небцето, той вероятно ще се превърне в най-добрия ви съюзник гратен лазаня и зеленчуци, направете крокети и пълнежи и дайте живот на вашите тестени ястия.
И ако мислите за: «хо, колко мързелив е да започнете да правите бял сос сега ”, ще ви кажа, че ми отне не повече от 15 минути, за да сготвя пастата и да направя това чудо. Затова „сложете престилката си“ и я разклатете.
#clickanddeat
Шашак от шам фъстък и ементал
Как да постигнете изключително и вкусно докосване за следващото си ястие с паста и да не унищожите кухнята в опита? С тази шам фъстък и ементал сирене бешамел ще откриете, че как да постигнете съвършенство между печките без усилие
Автор: Хана Мичъл
Кухня: модерен
Тип рецепта: салца
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 50 гр шам фъстък
- 1 супена лъжица, преливаща от масло
- ½ лук
- 1 супена лъжица пълна с пшенично брашно
- 400 мл пълномаслено мляко
- 50 гр. Настърган пармезан
- 50 гр настърган ементал
- индийско орехче
- сол
- пипер
- 50 гр. Обелени и нарязани шам фъстък
Preparación
- Разтопете маслото в тиган и задушете лука.
- Добавете шам-фъстъците, предварително обелени и нарязани с нож.
- Оставяме 3 минути, за да шамфъстъкът овкуси маслото и поръси брашното и разбъркайте добре, оставете го да препече за няколко минути.
- Добавяме млякото малко по малко, докато разбъркваме, за да избегнем тези неочаквани гости: бучките в соса.
- След като сме добавили количеството мляко, посочено в рецептата, добавете настърганото сирене ементал и пармезан на прах.
- Сол и черен пипер на вкус и настържете малко индийско орехче (това от гърнето на живота също си заслужава).
Хранителна информация на порция
калории: 290