Черешова тортаВъзползвайки се от сезона на черешите, обичам да приготвям десерти с тях. Тортите са удоволствие и ако ги придружим с плодове, те са много по-добри, по-здравословни и сочни.
Черешите са много популярни, особено сред децатаТе са като лули, започваш да ядеш и не спираш, докато не си отидат. Ето защо трябва да се възползвате и да приготвяте десерти с тях, тъй като те придават много вкус, от тях се правят и сосове за солени ястия, чудесно е да придружават някои меса.
Сливов кекс
Автор: Монсе
Тип рецепта: Десерти
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 200 гр. череши
- 250 брашно
- 250 захар
- 250 крем или тежък крем
- Лимонови кори
- 3 яйца
- 1 пакетче мая
- Захар за пудра за украса
Preparación
- За приготвянето на черешовата торта ще започнем с запалване на фурната при 170ºC. Загрейте нагоре и надолу.
- Измиваме черешите, костите се отстраняват, ако имате устройство за него, в противен случай ще направим разрез с нож и ще премахнем костта. Запазваме ги.
- В купа слагаме яйцата със захарта, сглобяваме, докато удвоят обема си.
- Добавяме цедката на лимон.
- Разбиваме сметаната, докато отнеме малко консистенция. Ще го добавим към предишната смес малко по малко.
- В купа слагаме брашното и маята, пресяваме.
- Ще добавяме брашното към предишната смес малко по малко, докато се интегрира добре.
- Добавяме черешите към тестото, оставяме няколко да сложим отгоре.
- Разстиламе мухъл с малко масло. Включваме тестото във формата и поставяме няколко череши върху тестото.
- Поставяме формата във фурната и оставяме да се готви за около 30 минути, повече или по-малко, в зависимост от фурната. Когато видим, че е готов, щракаме в центъра с клечка за зъби и ако излезе сух ще бъде готов.
- Когато тортата е готова, я изваждаме и оставяме да се охлади.
- Поръсете с пудра захар и сервирайте.