Хумус
Хумусът е международно известна арабска рецепта. Приготвя се от варен нахут, но ако не обичате бобови растения, не се притеснявайте, хумусът има подправки като лимон, чесън, кимион ... така че няма вкус точно като нахут. Като специална съставка има паста Tahin или Tahina, сусамова паста, която можете да намерите в магазините за здравословни храни или био магазини и която има вкусен аромат на фъстъци. Това е предястие, което намазва хляба е вкусно и което харесва всеки.
Това е много лесно, тъй като всичко, което трябва да направите, е да смилате всички съставки едновременно, така че няма оправдания. Ако никога не сте я яли, сега е моментът да започнете да правите рецептата, обещавам ви, че ще ви хареса.
- 400 гр. Варен нахут
- 2 супени лъжици паста Tahini
- 1 скилидка чесън
- ½ лимон
- 5-6 супени лъжици вода от нахут.
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 щипка кимион
- 1 щипка сладък червен пипер
- сол
- За да направим тази рецепта, всичко, от което се нуждаем, е кухненски робот, който да смеси всичко.
- В чашата на месомелачката слагаме сварения нахут, обеления чесън, лимоновия сок, пастата Tahina, зехтина, кимиона и солта
- Смеляваме всичко заедно и добавяме супените лъжици вода една по една, докато получим плътна, но размазваща се текстура. Имах нужда от 6 супени лъжици вода.
- След като приготвим хумуса, го слагаме в купата, която ще му сервираме, добавяме плисък зехтин и поръсваме със сладкия червен пипер.
- Сега намажете с хляб и се наслаждавайте.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.