Хек с червен пипер, просто ястие от лека и много добра риба.
Хек с червен пипер е класика в нашите кухни. Много проста рецепта за приготвяне, която може да се направи с други риби. Тази рецепта обикновено се приготвя отделно от съставките и се завършва заедно с повторен опит. Приготвям всичко в същия гювеч, който е сготвен и всичко оставя богат и ароматен сос.
Страхотно рибно ястие, приготвено с малко съставки и пълно с вкус, при което е от съществено значение хекът да е с добро качество. Също така трябва да внимавате да не препечете хека, всичко ще зависи от дебелината на филиите.
Хек с червен пипер
Автор: Монсе
Тип рецепта: Риба
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 хек нарязан
- 2-3 картофа
- 4 скилидки чесън
- 1 vaso de agua
- Сладък червен пипер или малко пикантен, може да се смесва
- Масло и сол
Preparación
- За да приготвим хека с червен пипер, първо ще обелим и нарязваме чесъна на тънки филийки.
- След това обелваме и нарязваме картофите на тънки филийки.
- Солим филийките хек.
- Слагаме гювеч или тиган, добавяме добра струя масло на умерен огън, добавяме навития чесън.
- Когато започнат да се оцветяват, добавяме чаена лъжичка сладък червен пипер, разбъркваме веднага.
- След като сме разбъркали червения пипер с чесъна и олиото, добавяме чаша вода и добавяме картофите, нарязани на тънки филийки. Покрийте и варете 10 минути.
- Открийте гювеча, пробийте картофите, ако са почти готови, сложете филийките хек отгоре. Поставяме малко от соса върху рибата, покриваме и оставяме рибата да се готви за 5-8 минути, в зависимост от това как всъщност ви харесва.
- Когато изтече това време, ние отваряме гювеча, ако рибата е готова, изключваме. Оставете го да си почине няколко минути.
- Извадете и поднесете в чиния и поръсете малко сладък или пикантен червен пипер върху рибата и малко от соса.
- И ще бъде готово.