Фритата от зелен фасул и шунка

Фритата Това е кулинарен специалитет от италиански произход, много подобен на омлета. Това е ястие, което ни помага да се възползваме от онези съставки, които са останали в хладилника, без да ги използваме. В случая това беше зелен фасул, но можеше да е и гъби.

Нашата фритата от зелен фасул и шунка Той също така има поширан лук и настърган пармезан, общи съставки в този вид препарат. Започва с подсирване на огъня и завършва във фурната. Тази, която ви представям, е порция, но може да е достатъчна за двама души, ако се сервира със салата като второ ястие или вечеря.

Ingredientes

• 1/4 лук
• 1 шепа кубчета шунка
• 100 g. варен зелен фасул
• 3 яйца
• 45 мл. мляко
• 15 g. настърган пармезан
• Зехтин
• сол
• Pimienta

Разработване

Нарязваме лука Много добре.

В малък тиган правим капка масло и поширайте лука няколко митута, докато промени цвета си и стане нежен.

След това добавяме кубчетата шунка и зърната и пропускаме всичко. Запазваме пълнежа в купа.

Разбиваме яйцата и мляко.

Предварително загряваме фурната във формат скара на 190º.

В същия тиган, които ще продължат да имат необходимото масло, за да не залепне фритата, изсипваме яйцата и млечната меласа.

Когато това леко подвалено дъно, добавете пълнежа и го разпределете равномерно.

Оставяме го да се запали за няколко минути, докато краищата се уредят.

И така, ние носим тавата във фурната за да завърши подсичането на фритата.

Изваждаме и включваме чиния.

Повече информация за рецептата