Свинско филе със сос от синьо сирене, просто ястие, което можем да приготвим за кратко време. Плоча, която можем да приготвим с всяко друго месо като пилешко или телешко приготвен на скара и друго сирене, което обичате да правите соса.
Изискано, евтино и бързо ястие, което няма как да пропуснете. Мариновам го, преди да го изпържа, но може да се направи директно, без да се маринова и да пропусна тази стъпка, така че ще бъде много по-бързо да се подготви и е също толкова добър.
Филе със сос от синьо сирене
Автор: Монсе
Тип рецепта: месо
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 8-10 свински пържоли (филе)
- 1 буркан течна сметана за готвене 200 мл.
- 100 мл. мляко
- 150 гр. Синьо сирене
- Карамфил от чесън 2
- магданоз
- сол
- Петрол
Preparación
- Ще започнем с поставяне на кръста да се маринова. Накълцайте чесъна и магданоза, поставете парчетата филе върху поднос, добавете смления чесън, магданоза, солта и малко олио, разбъркайте го и го оставете за един час.
- За приготвяне на соса в тенджера или тиган слагаме сметаната и млякото, когато е горещо, преди да започне да кипи добавяме сиренето на парчета.
- Оставяме го на умерен огън, без да кипваме и разбъркваме, така че сиренето да се разтопи в млякото и да няма бучки.
- Ще вкусим сол и сирене, оставяме го по наш вкус. Резервирахме.
- Приготвяме месото, в тиган с малко олио слагаме свинските филета, кафяваме ги от двете страни. Когато са, можем да ги сервираме в източник със соса, за да се разделят или да покрият месото със соса и да загреят всичко заедно, така че да поемат вкусовете.
- Богато и просто ястие.
- Готово за ядене !!!