Ще приготвим торта с патладжан и сладко, идеално за ядене като предястие или като едно ястие. Можем да го приготвим с различни съставки, които харесваме, можете да сложите месо, риба или просто зеленчуци. Това е много пълноценно и добро ястие, за вечеря е идеално.
Със сигурност на малките ще им хареса, тъй като им е трудно да ядат зеленчуци, но със сиренето и шунката е страхотна торта.
Можете също така да сложите сос бешамел отгоре, преди да поставите във фурната.
Торта с патладжан и шунка от Йорк
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 патладжана
- 1 кутия доматен сос
- Няколко филийки шунка от Йорк
- Прясно сирене моцарела
- брашно
- Петрол
- Сал,
- риган
Preparación
- Първо подготвяме патладжаните, измиваме ги, нарязваме ги на филийки или ивици, слагаме ги в купа, добавяме сол върху патладжаните и ги оставяме да почиват 30-40 минути.
- След това време ги измиваме, за да премахнем горчивата вода.
- Поставяме тиган на огъня с малко олио, в чиния слагаме брашно и ще прокараме филийките патладжани през брашно и запържваме в тигана.
- Докато изваждаме патладжаните от тигана, ще ги сложим върху кухненска хартия, за да поемат маслото.
- Вземете ястие, подходящо за фурната, сложете за основа слой патладжани, слой шунка, няколко парчета сирене моцарела и отгоре сложете доматен сос, поръсете с риган. Поставяме още един слой патладжан отгоре и повтаряме същото, слой шунка, сирене и домат.
- Ще повторим колкото слоя искаме, последният ще бъде патладжан, малко домат с малко риган и настъргано сирене моцарела.
- Поставяме го във фурната на 180 ° C с огън нагоре и надолу, докато стане златист, около 10-15 минути.
- Изваждаме и ще е готово за ядене !!!