От време на време у дома се приготвя домашна торта. Обичам ги като десерт или за придружава кафето следобед И не ме мързи да ги направя, особено когато са толкова прости като този пандишпан с лимон и кокос, който ви насърчавам да опитате.
Ако обичате лимонови бисквити ще харесате тази от лимон и кокос тъй като вкусът на последния е много фин. Ако видите, че не ви достига, винаги можете да украсите тортата с препечен настърган кокос отгоре, това ще й придаде много интересен нюанс.
Да се заемем ли с работата? Както вече ви казахме, това е a много проста торта които всеки може да си приготви у дома. Форма и миксер са всичко, от което се нуждаете, за да го направите. И разбира се, необходимото търпение да не отваряте фурната преди време, както направих аз този път, и да я оставите да изстине преди да опитате.
Рецептата
- 150 гр. кремообразно масло
- 80 гр. захар
- 3 яйца
- Сок от 1 лимон
- 180 гр. пшенично брашно
- 10 g. химически дрожди
- 100 гр. настърган кокос
- Щипка сол
- 30 мл. мляко
- Маслото се разбива със захарта в купа, докато стане много кремообразна.
- след това, добавяме яйцата и сока от един лимон и разбийте отново, докато се интегрират.
- В друга купа смесваме сухите съставки: брашното, маята, настърганият кокос и щипката сол.
- Следвайки включваме с обгръщащи движения към предишния препарат до интегриране.
- За да завърша налива се млякото и се разбива докато се получи хомогенна смес.
- Ние загряваме фурна при 180 ° C и намаслете или постелете форма за кекс.
- Изсипете тестото в тавата и печете.
- Печете 45 минути или докато тортата стегне. Проверете след 40 минути.
- След това извадете от фурната и оставете да се охлади за 10 минути преди това разглобете го върху решетка за да приключи охлаждането.
- След като изстине, се наслаждаваме на пандишпана с лимон и кокос с кафе.