Торта с лимонов мус, студен десерт за лятото

Торта с лимонов мус

Подобно на лимонов мус la Торта с лимонов мус Това е студен десерт, който обикновено се консумира през лятото. Благодарение на леката си текстура и свежестта на цитрусовия вкус, той се превръща в чудесен начин за завършване на срещи по това време на годината. Провери го!

Тартата с лимонов мус е а лесен за приготвяне десерт които трябва да подготвите предния ден. Нещо, което в Bezzia разбираме като предимство, защото ще ви позволи да не се притеснявате и да се насладите на гостите си в деня, избран за среща. По-добре е, ако можете да свършите част от работата предварително, не мислите ли?


Някои хора приготвят тази торта с база за бисквиткиНие обаче предпочетохме да поставим няколко торти с калинки като основа. По-удобно е и облекчава приготвянето на тортата. Но можете да направите без това или да го промените за една от бисквитките, вие избирате!

Рецептата

Торта с лимонов мус, студен десерт за лятото
Тази торта с лимонов мус е идеална като летен десерт. Много е освежаващо благодарение на цитрусовия си вкус и се сервира студено. Опитай!

Автор:
Тип рецепта: Десерт
Порции: 8

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 4 белтъка
  • Щипка сол
  • 120 g. пудра захар
  • 75 мл. лимонов сок
  • 500 мл. студена сметана за разбиване (35% масленост)
  • 4 листа неутрален желатин
  • Лимонови кори
  • 8 бисквити
  • Бял шоколад за украса
За покритие
  • 260 мл вода
  • 1 пакет лимонов желатин на прах

Preparación
  1. За начало поставяме листове желатин за хидратиране в студена вода.
  2. Монтираме белите с щипка сол с помощта на електрическите пръчки.
  3. Когато са полусглобени добавете половината от пудрата захар и разбийте отново, за да получите твърд меренг. Резервирахме.
  4. След това поставяме лимонов сок в тенджера и загрейте на среден огън, докато започне да кипи.
  5. След това отстраняваме от котлона и добавяме отцедените неутрални листа желатин и бъркаме с бъркалка, докато се разреди.
  6. След това попълваме a голяма купа с ледена вода и поставете тенджерата върху него да изстине. След като се затопли, запазваме.
  7. след това разбиваме студената сметана докато почти стегне и добавете към него останалата пудра захар и лимонова кора на вкус, като разбивате отново, докато се сглоби.
  8. Интегрираме белите монтирани в съда за крема с помощта на шпатула и обгръщащи движения, за да не спадне сместа.
  9. след това, добавете желатина и ние включваме
  10. Сега в подвижна 22-сантиметрова кръгла форма или еквивалентна квадратна форма, чиито стени и дъно ще имаме облицовани с ацетат, поставете малко бисквити върху основата.
  11. след това налейте лимоновия мус На тези.
  12. Загладете с шпатула и отвеждаме до хладилника, поне за 6 часа.
  13. след това, Подготвяме покритието. За да направите това, кипнете водата в тенджера и от котлона добавете желатина, като разбърквате, докато се разтвори.
  14. След като приключите, Оставете да изстине на стайна температура до почти студено.
  15. След това, покрийте тортата с мус от лимона с капака и прибираме в хладилника докато стегне.
  16. Разформете тортата с лимонов мус, украсете с малко шоколадови стърготини бяло и го оставете да почине на стайна температура за 10 минути, преди да го сервирате


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.