За да направим това здравословно сладко, ще използваме тиква от тиква, тъй като има по-добра консистенция за направата на този препарат и съдържа по-малко вода от обикновената тиква, което е идеално за формоване и след това нарязване на порции.
Състав:
1 килограм тиква (тиква)
300 куб.см вода
2 карамфил
ванилова есенция, няколко капки
4 cucharadas мед
1 супена лъжица агар-агар (естествен желатин от водорасли)
Начин на приготвяне:
Обелете тиквата и я нарежете на кубчета, поставете ги в саксия с карамфила и водата. Гответе този препарат, докато парчетата омекнат. След това ги извадете и ги оставете да се затоплят, след това ги смесете и добавете ваниловата есенция. Изсипете парчетата в тенджерата и когато се стигне до кипене, добавете агар-агара, разтворен в малко студена вода.
Гответе този препарат за още 5 минути при непрекъснато бъркане с дървена лъжица. Когато го свалите от огъня, добавете меда и разбъркайте. Пригответе мухъл, навлажнен с вода, и изсипете бонбона. Съхранявайте формата в хладилника, докато стане много студена и след това можете да я разглобите и нарежете.