Сусамови бисквитки, за семейно печене следобед
Където живея, студът вече е пристигнал, дъждът, следобедите вкъщи, печене на сладкиши и бисквитки. Обичам този път! За да започна студените дни, реших да ви донеса тези много прости сусамови бисквитки, които винаги триумфират у дома, вкусът им е интензивен, идеален да придружава добра чаша мляко и да се сгуши под одеялото.
Разбирам, че в Испания сусамовите семена обикновено не се продават препечени, така че в края на рецептата ви казвам как можете да ги препечете у дома, това е много лесно и отнема само няколко минути. И без допълнителни приказки, оставям ви рецептата. Наслаждавайте се и се наслаждавайте!
Ingredientes
- 50 гр. Препечен сусам (30 гр. Ще бъдат използвани натрошени, а останалите 20 гр. Ще бъдат използвани за украса)
- 240 г масло
- 100 гр захар
- 240 гр. Брашно
Разработване
От една страна, натрошете 30 грама сусам, докато станат на прах, можете да използвате месомелачката. От друга страна, работете с маслото, докато има същата консистенция като крем. Добавете захарта и разбийте енергично (ако имате електрически пръчки, толкова по-добре), докато получите гладък крем. Добавете брашното и сусама на прах, разбийте отново, докато всички съставки се интегрират добре.
Навийте на топки с размер на орех и ги поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене, добре отделени една от друга. Украсете със сусам, които сте запазили и печете 20 минути при 180ºC. Оставете да се охлади върху решетка преди сервиране.
бележки
Ако не можете да намерите вече печения сусам, можете да го изпечете у дома. Просто трябва да използвате тиган без масло, да добавите сусам, за да покриете цялата повърхност и да го препечете за няколко минути, като внимавате да не загори, защото тогава вкусът ще бъде много горчив.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 196
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.