Състав:
4 праз
1 zanahoria
30 гр. масло
50 куб. См бяло вино
150 куб. См. Сметана
сол и пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете праза и оставете малко от зелената част. Измийте ги с вода и ги отцедете. Обелете моркова, нарежете го на малки кубчета.
Поставете маслото в тиган, добавете праз и задушете.
Когато са по средата на готвене, добавете моркова и виното. Оставете го да се готви.
Накрая поставете, добавете сметаната и я оставете да намалее, докато вземе консистенция, подправете и смесете.