За да приготвите тази вкусна сладоледена каша, не ви трябват твърде много съставки и ще имате различна възможност да приготвите свеж и здравословен десерт с изискан вкус, който да споделите през уикенда си с цялото семейство и приятели.
Състав:
4 жълтъка
4 ясно
1 чаша захар
3 чаши обезмаслено мляко
1 чаша прясна сметана
2 чаени лъжички ванилова есенция
2 супени лъжици царевично нишесте
200 грама нарязан шоколад
Начин на приготвяне:
Поставете жълтъците, нишестето и захарта в тенджера. Добавете млякото малко по малко и разбъркайте. Сложете този препарат на слаб огън и продължете да бъркате, докато се сгъсти. След това го извадете и го оставете да се охлади добре.
В контейнер разбийте сметаната, докато стане много гъста и я добавете към предишния препарат. Освен това разбийте белтъците с две супени лъжици захар от меренг и внимателно добавете разбитата сметана към меренгата. След това парфюмирайте с ваниловата есенция и добавете нарязания шоколад. След това разпределете сладоледа във форма или голям съд и го вземете да се охлади във фризера на хладилника, докато вземе консистенция и можете да го сервирате.