Сладкарски крем, пълнеж за всякакви десерти

Здравей, добро!! Днес има много видове варианти, когато става въпрос за десертен пълнеж, сладко или солено, според вкуса на вечерята. A добър пандишпан, торта и др в повечето случаи трябва да носи добър пълнеж. Това могат да бъдат кремове, конфитюри, сиропи, ядки, захаросани плодове, плодове, смесени с някакъв крем или кисело мляко, шоколад и т.н.

Когато да се разработи десерт със съответния му пълнеж, трябва да вземем предвид по какъв повод и какъв тип вечеря ще срещнем. Тоест, ако това е торта за рожден ден за дете, вече знаем, че то ще хареса шоколад или че има рисунки и цветове. Ако обаче е лека закуска с възрастни приятели, пълнежът може да съдържа по-силни вкусове, като кафе или алкохолни напитки. ще продължи да го променя или да ви предложи нещо друго. Знаейки това, няма да се съмняваме, че ще се справим добре.

Е, онзи ден направих бисквитена торта (ще кача рецептата за вас), с която напълних крем крем. Този крем е много полезен за всеки десерт, тъй като се прави много лесно и бързо, а повечето от закусващите не се оплакват, когато го дегустират.

По-долу оставям съставките и подготовката на тази рецепта за крем крем. Надявам се че го харесваш.

Ingredientes

• 1 л мляко.
• 3 цели яйца.
• 2 жълтъка.
• 50 г царевично нишесте.
• 100 г захар.
• Канелена пръчица.
• Портокалови и лимонови кори.

Preparación

Тези съставки ще бъдат за запълване на нормален пандишпан (6 души). Ако беше за повече хора или за някакъв по-широк десерт, щяхме да удвоим и / или утроим съставките за всеки отделен случай.

Първо трябва да сложим литъра мляко в тенджера и да го заври заедно с канелата и портокаловите и лимоновите кори. Правим това, така че млякото да поеме целия аромат и аромат на канела и портокал и лимон. От друга страна, винаги се старайте да не вземате бялата част на портокала или лимона, когато режете кората, тъй като това може леко да вкисне вкуса на млякото и да промени вкуса на млякото. крем крем. Когато заври, го запазваме отделно.

В купа поставяме 3-те цели яйца заедно с 2-те жълтъка (предварително ще ги отделим). Разбиваме добре и добавяме захарта малко по малко (не добавяйте наведнъж, тъй като яйцата биха кристализирали и не биха ни послужили). Когато всичко е разбито, добавете царевичното нишесте и продължете да се движите.

Тогава, когато видим, че всичко е добре еднакво, ние включваме млякото че преди това сме се напрягали и продължаваме да бием. След това поставяме тази смес в тенджера и я довеждаме до огъня. Този огън трябва да има ниско-средна температура, за да не се придържа към нас.

И накрая, разбъркваме с пръчка, без да я отделяме от дъното, за да се уверим, както казах по-рано, че не ни залепва. Ще свалим от котлона, когато получим кремообразна смес. Оставете малко да се затопли и можем да напълним десерта си. Надявам се да ви хареса и ще ми кажете как сте използвали това страхотно крем крем.

Повече информация - Ябълкови торти

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 10 Minutos

Време за готвене 10 Minutos

Общо време 20 Minutos

Килокалории на порция 237