Салатите Те могат да ни дадат много игра през лятото, ако се съгласим да играем с различни комбинации от съставки. Тази салата от печен морков от авокадо не е традиционна салата, поради което ми се стори толкова интересна. Ако търсите алтернативни рецепти на типичната смесена салата, това е добро предложение без съмнение!
Печена салата от моркови и авокадо изисква предварително малко „работа“. Не е достатъчно просто да извадите съставките от чантата им и да ги поставите в купата за салата. Трябва да печете морковите, нещо, което в зависимост от размера им може да отнеме между 30 и 40 минути. Готови ли сте?
Печена салата от моркови и авокадо
Тази печена салата от моркови и авокадо ни предлага алтернатива на по-традиционните салати. Вкусно и пълно с цветове, това е здравословно предложение за лятото.
Автор: Мария
Тип рецепта: салати
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 220 гр. малки моркови
- Петрол
- сол
- 1 aguacate
- 1-2 супени лъжици препечен сусам
- 1 шепа рукола
За винегрета
- 6 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 2 супени лъжици винен оцет
- ½ чаена лъжичка настърган джинджифил
- 2 супени лъжици бяла мисо паста
Preparación
- В един незалепващ тиган малки наливаме супена лъжица олио и мисо паста. Гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато мисото придобие препечен цвят, приблизително 5-8 минути.
- Смесваме пастата с останалите съставки на винегрета, като коригирате количествата по вкус и резерв.
- Предварително загряваме фурната при 220 ° C.
- Обелваме морковите и ги разрязваме по дължина. Поставяме ги върху тава за печене, полеваме със зехтин и подправяме.
- Печете 30-40 минути докато омекнат и върховете започнат да кафяви.
- Поставяме морковите върху чиния или плато и подправете с винегрета.
- И накрая,ние включваме авокадото на парчета, малко листа от ракета и сервирайте.