Рула, пълнени с риба тон и тиквички
Помните ли банички с риба тон Какво видяхме наскоро? Рецептата, която ви представям днес, е направена с абсолютно същото тесто, единственото нещо, което вместо да придаде формата на кнедла, ще оформим няколко рула и ще използваме друг пълнеж. В моя случай имах остатъци от тестото и го държах във фризера, пълнежът беше останал от приготвянето на пълнени тиквички предишната вечер, така че беше просто: Размразете тестото и го напълнете. Идеален за случаите, когато искаме бързо да излезем от кухнята.
Ниво на трудност: Лесно
Време за приготвяне:
- Ако трябва да приготвите тестото и плънката, 40 минути. приблизително
- Ако имате размразено тесто, 30 минути. приблизително
- Ако сте приготвили размразеното тесто и пълнежа (както беше в моя случай), 10 минути. приблизително
Състав:
За тестото (в гр.):
- 100 вода
- 50 зехтин
- 230 брашно
- Половин чаена лъжичка сол (може да бъде разнообразна на вкус)
За пълнежа:
- Тиквички
- 2 кутии тон
- 1 скилидка чесън
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- Сос бешамел (ако ще го правите домашен ще ви трябват брашно и мляко)
Начин на приготвяне:
Ще започнем да приготвяме тестото, просто ще трябва да смесим брашното, солта, зехтина и малко по малко ще добавяме водата, докато получим управляемо, еластично тесто, което не полепва по пръстите. В рецептата за кнедли от кайма можете да видите стъпка по стъпка как се приготвя тестото.
След като сме готови, го запазваме и продължаваме да приготвяме пълнежа, за това ще поставим тиган на слаб огън с малко зехтин, когато е горещо ще добавим скилидка чесън, нарязана на филийки и ще оставим да се свари малко , без да оставя да покафенее. След това добавяме нарязаните на малки кубчета тиквички и ги задушаваме, докато свършат, след това добавяме рибата тон и разбъркваме.
Накрая правим сос бешамел, той може да е вече приготвен или да го направим домашен, в линка, който ви оставям, можете да го видите стъпка по стъпка. Когато е готово го добавяме в тигана и разбъркваме. Вече имаме готов пълнеж, сега трябва само да сглобим рулцата и да ги изпържим в обилно количество горещо олио, докато станат златисто кафяви.
По време на сервиране ...
Те могат да се сервират като предястие или като основно ястие, в този случай те могат да бъдат придружени с пържени картофи, салата, пюре и т.н. ... В моя случай те бяха основно ястие, придружено от салата.
Предложения за рецепти:
Вместо този пълнеж можете да използвате всеки друг, ако предпочитате.
Най-доброто…
Както казах преди, тестото вече ми беше направено и ми остана остатък от пълнеж от друга рецепта, която направих преди това, така че просто трябваше да сглобя рулцата и да ги изпържа. Те могат да се съхраняват вече сглобени индивидуално, опаковани в найлоново фолио, след което ще бъдат оставени само за размразяване и пържене.
За повече информация: Банички с риба тон, кнедли с кайма, Домашен сос бешамел
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.
Е, добре ... оставил си ме гладен !!!
Струва ми се, че ще копирам вашата рецепта, защото е страхотна. И аз обичам, че е "замразяващо", както тестото, така и рулата и плънката. Така че можете да направите нещо бързо в делничните дни.
Благодаря ви много за идеята !!
Много от нищо !!! Обожавам всичко "безплатно", така че тук ще видите повече от едно нещо, което е подобно. Ще ми кажете какво, ако ги опитате, целувки!
Боже мой!! какви по-богати неща !! Пристрастих се към тази страница !! рядка е рецептата, която не копирам !!
Радваме се, че ви хареса, добре дошли !!!. 😉