Ребра с домати проста и домашна рецепта, с доматен сос, за да потапяте много хляб. Ребрата са много вкусно месо, трябва да ги купувате, които са месести и с малко мазнина. Това е евтино и лесно за приготвяне ястие. Можем да им придадем повече вкус с ароматни билки, като мащерка, розмарин ...
Тези ребра с домати са просто и вкусно ястие, Можем да го придружим с картофено пюре, малко варени картофи и по този начин ще бъде като много богата картофена яхния или варен ориз.
Ребра с домат
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм ребра на парчета
- 500 килограма натрошен натурален домат
- 1 Cebolla
- 2 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- 150 мл. бяло вино
- ½ чаша вода
- Pimienta
- Масло и сол
Preparación
- Подправете ребрата със сол и черен пипер.
- Слагаме гювеч с добра струя масло, когато е горещо добавяме ребрата и ги зачервяваме.
- Докато нарязваме лука на ситно, нарязваме чесъна, добавяме го към ребрата, разбъркваме и оставяме всичко да покафенее заедно.
- Когато ребрата покафенеят и лукът има малко цвят, добавете бялото вино, оставете го за 2-3 минути, намалете алкохола.
- Добавете натрошения натурален домат, ½ чаша вода, добавете дафиновия лист, малко сол и черен пипер, оставете да се готви, докато доматът стане като сос.
- Ако е твърде плътен или със силен вкус, можете да добавите още вода.
- Вкусваме сол, коригираме.
- И ще бъде готово, ако го направим няколко часа преди това, сосът ще бъде по-добър и спокоен.
- Сервирайте много горещо и придружете с пюре или варен ориз.