Равиоли с орехов сос, пълнено ястие с паста. Те са пълни с козе сирене и карамелизиран лук, много добър вкус, който с ореховия сос прави различен вкусов контраст.
Много просто и бързо ястиеТези макарони са пресни, така че се готвят за нула време и сосът е бърз. Можете също да използвате равиолите с други пълнежи, като месо, зеленчуци, гъби и др.
Равиоли с орехов сос
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Първо
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 пакетчета равиоли, пълни с козе сирене и карамелизиран лук.
- 100 гр. орехи
- Малък чесън
- 20 гр. от хлебни трохи, напоени с мляко
- 25 гр. настъргано сирене пекорино
- 4 супени лъжици зехтин
- 40 гр. масло
- Течна сметана
- Сол и черен пипер
Preparación
- За да приготвим соса, поставяме хляба, потопен в мляко, настърганото пекорино, олиото и маслото в купа. Запазваме
- От друга страна вземаме тенджера и я слагаме да се нагрява с чаша вода, когато започне да кипи ще добавим чесъна и накълцаните ядки, оставяме го да се готви за няколко минути, изваждаме го.
- Слагаме чесъна и сварените ядки в купата, че имаме останалите съставки и го подправяме с малко сол и черен пипер, ще го смачкаме с миксера, докато стане гладък сос. Резервирахме.
- От друга страна ще приготвим пастата, ако е прясна паста, става бързо, слагаме тенджера с достатъчно вода, когато започне да кипи ще добавим равиолите и ще ги оставим да се готвят, докато станат, в пакета сложете времето, от което се нуждаят.
- Когато са, ги източваме и ги поставяме в източник.
- В тиган поставяме ореховия сос, добавяме течна сметана, докато има сос по ваш вкус, дебелина и вкус.
- Остава само да се коригира солта и черният пипер.
- Покриваме равиолите с този много лют сос.
- И готово за ядене, ястие наслада !!