Пържени понички, традиционна рецепта
Вчера ви оставихме традиционна рецепта за Semana Santa, известният Френски тост. Ето защо, за да продължите с типичните великденски рецепти, оставяме ви много типичен десерт за тези празници, пържените понички, покрити със захар и смляна канела.
Страхотна идея за детска закуска или като бърза закуска. Тези пържени понички могат да продължат няколко дни, тъй като тестото е домашно приготвено, така че можете да направите достатъчно, за да го разпределите сред съседите или дори да запазите за по-късни дни.
Ingredientes
- 3 яйца.
- 100 г захар.
- 50 мл мляко.
- Есенция от ванилия.
- Портокалова кора.
- 50 г масло.
- 1 пакетче мая.
- 400 г брашно.
- Слънчогледово олио за пържене.
Preparación
Първо, ще направим тесто от тези пържени понички. За целта ще разбием яйцата с портокаловата кора и захарта, докато удвои обема си. След това ще добавим млякото, есенцията на ванилиятаи разтопено масло.
Освен това, ще смесим маята с брашното и ние ще го пресяваме върху предишните мокри съставки, докато се образува меко и влажно тесто. Ще го увием в найлоново фолио и ще го приберем в хладилника за два часа.
След това време ще извадим тестото от хладилника и ще вземем малки порции, за да направите маша удължени, които ще се присъединим към техните съвети, за да направим типичните форми на поничките.
И накрая, ще пържим в обилно сгорещено олио от двете страни и отцедете върху кухненска хартия. След това ще ги покрием със смес от захар и канела или ще поръсим пудра захар отгоре.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 312
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.