Рецептата, която представяме днес, служи като гарнитура към друго ястие или като малък „тапас“ преди основно ястие. Те са пържени лучени пръстени, които нямат твърде много усложнения, за да ги направят, но в тази рецепта сменихме няколко традиционни съставки за две малко по-здравословни алтернативи.
Ако искате да знаете как сме го направили и какви са използваните съставки, продължете да четете останалата част от рецептата. Не забравяйте преминаването на абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло. Бяха вкусни!
Пържени лукови пръстени
Пържените лукови пръстени са вкусни и особено имат много по-малко калории от традиционните. Искате да знаете защо? Продължавайте да четете нашата рецепта.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: Тапас
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 450 мл зехтин
- 2 средни лука
- 1 чаша пълнозърнесто брашно
- 1 супена лъжица хималайска розова сол
- 200 мл пълномаслено мляко
Preparación
- Първото нещо, което ще направим, е да поставим абсорбираща хартия ястия в чиния. Именно там ще добавим нашите вече изпържени лучени пръстени.
- Второто ще бъде поставяне на тиган с 450 мл зехтин за загряване.
- В чиния, ще смесим цялото пшенично брашно със супената лъжица розова сол, и в отделна купа ще добавим мляко цяло.
- Ние ще отидем обелете двата лука и ги нарежете, повече или по-малко от половин сантиметър глоба. Веднъж процес е следното: сложете ги в сместа от брашно и сол, прекарайте ги през млякото и ги поставете обратно в брашно. След като това стане, стъпката ще бъде да ги изпържите от двете страни и да ги премахнете, когато станат златистокафяви.
- Това е лесно и бързо, а резултатът е наистина добър. Опитвате ли тези богати лукови пръстени?
бележки
Можете да си купите розова сол при билкарите.
Хранителна информация на порция
калории: 250