Пилешка яхния с артишок и грах

Аз съм любител на яхниите, не ги изхвърлям от диетата си или през лятото, въпреки че тогава ги консумирам по-често. Тази пилешка яхния е много пълноценно ястие благодарение на страхотните си ястия принос на зеленчуците и това е начин да ги въведете в диетата на онези, които най-много им се противопоставят.

Тъй като всяка яхния изисква своето време за готвене, време, от което можете да се възползвате, за да прочетете или да направите друга домакинска работа, тук времето не е оправдание! Ароматът, който това ще излъчи във вашата кухня пилешка яхния и неговият вкус ще ви насърчи да го повторите повече пъти, сигурен съм. Лесен начин за приготвяне на пиле, както беше пиле в сос с чоризо чиято рецепта Але ви показа наскоро.

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 8 сърца от артишок (консервирани)
• 2 Cebolla
• 2 zanahoria
• 1/2 червен пипер
• 200 г грах
• 1 чаша бяло вино
• 1 дафинов лист
• Петрол
• сол
• Води

Разработване

В гювеч слагаме поширайте наситнения лук с пръскане на горещо масло.  След няколко минути добавете нарязания пипер и морковите се нарязват на колелца и се запържват, докато зеленчуците омекнат, като се разбърква от време на време с дървена лъжица.

След това добавете подправените пилешки бутчета към гювеча и дафиновия лист и запържете до покафенява бедрата. След това поливаме с чаша бяло вино и изчакваме няколко минути, за да се изпари част от алкохола.

След това добавяме две чаши вода към гювеча и покриваме. Готвим на слаб огън 45 минути или докато пилешките бедра омекнат. Разбъркваме от време на време и при нужда добавяме още течност.

10 минути преди да приключите с готвенето, добавете артишока и граха към нашата яхния. След това време изваждаме и сервираме горещи.

бележки

За тази яхния е важно артишокът да е с добро качество; Използвала съм сърца от артишок Gutarra Selección, направени естествено и наистина нежни. Алхахофите те осигуряват усвоима захар без инсулин и поради това се препоръчват за диабетици; Те също така насърчават чревния транзит, са естествен диуретик и спомагат за регулирането на работата на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур. Имате ли нужда от повече причини да ги включите в диетата си?

Повече информация - Пилешки сос с чоризо, традиционна рецепта

Повече информация за рецептата