Печени пилешки бутчета върху легло от зеленчуци

Печеното пиле е ястие, което винаги е правилно. Вкъщи винаги сме го придружавали с добро зеленчуково легло в която морковите играят съществена роля. Те добавят много интересна сладост към соса, която ви препоръчвам да опитате, ако не сте свикнали да използвате тази съставка.

Единственият проблем с пиле на грил у дома е, че накрая всички се борим за бедрата. Решение? Използвайте само бедрата и бедрата. Можете да ги приготвите по този начин или да ги задушите с артишок и грах както наскоро ви научихме; и двете са много пълноценни ястия.

Ingredientes

• 4 пилешки бутчета / бутчета
• Моркови 4
• 1 Cebolla
• 1 зелен пипер
• 2 стръка мащерка
• 1 дафинов лист
• Сол и черен пипер
• 1/2 лимон
• Зехтин екстра върджин
• 1/2 чаша коняк
• 1 голям картоф

Разработване

Нарязваме лука, зелена чушка и морков, нарязани на резени, за да се създаде легло от зеленина върху листа за печене.

Поставяме подправени пилешки бедра, и напръскайте всичко с добра струя масло.

Преди да го поставите във фурната, добавете дафиновия лист, клонки от мащерка и половин лимон към тавата.

Печем на 200º около 45 минути или така (всяка фурна е различна). Ще обърнем пилето след приблизително 20 минути, така че да се запече на всички части. Ще се възползваме от момента, за да го поръсим с чашата ракия.

Докато обелваме картофите, нарязваме ги на квадратчета и пържим във фритюрника. Добавяме ги в тавата няколко минути преди да извадим пилето от фурната.

Сервираме пилето горещо, прясно приготвено.

Повече информация - Пилешка яхния с артишок и грах

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 5 Minutos

Време за готвене 45 Minutos

Общо време 50 Minutos

Килокалории на порция 390