Миланезите в печена леща са здравословна храна поради своите свойства на фибри и желязо, но чрез комбинирането им с кафяв ориз ще получим по-висок процент протеини и витамини за здравословна и балансирана диета.
Състав:
11/2 чаша кафяв ориз (варен)
3 чаши леща (варена)
2 нарязан лук
2 яйца
смлян чесън и магданоз, на вкус
риган, щипка
галета, необходимо количество
Сол и смлян пипер, на вкус
Начин на приготвяне:
Гответе лещата до омекване, отстранете водата и обработете. Сварете кафявия ориз и след като го сварите, прецедете го и го преработете.
След това в купа смесете лещата и ориза и добавете нарязания лук и подправете със сол, черен пипер, чесън и магданоз и щипка риган и добавете разбитите яйца. Оформете миланезите с две ръце и ги навийте върху галетата. Подредете ги върху тава, предварително намазана с масло, и ги пригответе във фурната до златисто кафяво, извадете ги и ги поднесете с порция салата от пресни зеленчуци.