Патладжани и тиквички с Винегрет

Ancaro

1 минути

Състав:

400 гр. на патладжани
400 гр. тиквички
2 дл. оцет
Карамфил от чесън 8
Черен пипер и мента
Масло и сол

Начин на приготвяне:

След като тиквичките и патладжаните са чисти, ги нарежете на филийки. Пържете в маслото, докато придобият цвят. Извадете и източете върху абсорбираща хартия. В същия съд добавете оцета. Когато започне да кипи, изключете котлона. Резервирайте и смачкайте скилидките чесън и почистете ментата, като отделите листата. В дълбока купа подредете патладжанова основа и поръсете с чесън и мента. Отгоре покрийте със слой тиквички и поръсете, както и чесън и мента. Продължавайте така, докато съставките изчезнат. Подправете всеки слой с малко сол и поръсете целия с оцета. Оставете го да почине няколко часа, преди да сервирате.


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Омар Лопес каза той
    hace 7 година

    Добро предложение. Подайте.

    Отговор на Омар Лопес