Домашен крем, много сладък и лесен за приготвяне

Здравей, добро! Днес ви нося домашен десерт за тези със сладък зъб. Тази рецепта от домашен крем Това е един от любимите ми. От малка винаги съм ги харесвала и откакто майка ми ме пусна в кухнята, тя направи типичните пликове, които продават в супермаркетите. Но той вече ме научи как да ги правя у дома и днес го остави за вас.

Кремът е важна част от гастрономията в много страни. Знаете ли, че не всички са сладки? В Обединеното кралство и САЩ те се смесват с други съставки, за да запълнят пикантни тартали. В Колумбия обаче приготвянето му е различно от това, което правим тук, тъй като не съдържа яйце.

Друг важен факт е, че като съдържат хипокалорични съставки, тези домашен крем Те се считат за подходящи за диети за отслабване и поддържане на теглото. Така че се захващайте за работа!

Ingredientes

• 1 л мляко.
• 150гр захар.
• 12 жълтъка.
• 1 боб ванилия.
• Канела на прах.
• Бисквитки.
• Цветни или шоколадови юфка.

Preparación

Първата стъпка в това домашен крем е да се отделят белтъците от жълтъците. След това ще поставим жълтъците в купа (това трябва да е нещо голямо, тъй като има много жълтъци) и започваме да ги разбиваме. След това ще добавим чаша мляко и продължаваме да смесваме всичко много добре.

След това поставяме останалото мляко в cazuela и бихме го занесли на огъня заедно с ваниловия боб. След няколко минути добавете захарта и оставете да заври. Когато заври, го оставяме да се затопли за няколко минути и след това добавяме няколко лъжички към жълтъчната смес, разбъркваме добре и го връщаме в предишния гювеч.

След това приготвяме цялата тази смес на слаб огън, без да спираме да бъркаме, докато не видим, че сместа придобива известна консистенция, като много леко фино пюре. Трябва да внимаваме сместа да не заври, в противен случай би отрязала. Накрая ще го поставим в отделни купи и бихме въвели бисквитки. Освен това за украса ще сложим цветни или шоколадови юфка, малко сироп, карамел или каквото ни харесва най-много.

Надявам се да ви харесат.

Повече информация - бисквитена, кремообразна и шоколадова торта