Днес ще се подготвим макарони и тофу, идеално ястие за здравословен и лек обяд.
Тофу е храна с ниско съдържание на мазнини, се консумира като заместител на протеина. Текстурата му е подобна на тази на сиренето. Вкусът му е мек, можем да го намерим пушен и с други вкусове. Консумира се в салати, с ориз и с тестени изделия като тази рецепта, която предлагам днес.
Една проста рецепта, при която вместо месото слагаме тофуто, овкусено с чушки, а аз го придружавам със сос със соя и сусам.
Ако сте вегетарианец или обичате да се храните здравословно и леко, тази рецепта може да ви хареса.
Макарони с тофу
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Първи
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 200 гр. пълнозърнести макарони
- 150 гр. пипер тофу
- 4 супени лъжици соя
- Семена от сусам
- Картонена опаковка от соев крем
- Маслена сол
Preparación
- Първото нещо ще бъде да сготвим макароните, ще сложим тенджера с вода и шепа сол, когато започне да кипи ще добавим макароните, ще ги оставим да се готвят, докато са готови. Тъй като те са неразделна част, те обикновено отнемат малко повече време, те ще се готвят за минутите, определени от производителя.
- Ще поставим тиган с струя масло, ще нарежем тофуто на малки квадратчета и ще ги задушим, когато започнат да кафяви ще сложим шепа сусам, разбъркваме и след това добавяме соевия сос и тенджерата със соев крем, оставяме да готви всичко заедно, ще го вкусим, за да го сложим до сол. Оставяме го да сготви няколко минита и го изключваме. Резервирахме.
- Когато макароните са там, ще ги отцедим и ще ги прехвърлим в чиния, ще сложим тофуто отгоре със соса, ще сервираме веднага горещи.
- И готово за ядене !!!