Днешното предложение е да се приготвят прости и апетитни крокети от цвекло, които да се ползват като горещо предястие или да придружават ястия, съдържащи пилешко или рибно филе.
Състав:
1/2 килограма настърган суров цвекло
2 Cebolla
смлян чесън и магданоз, на вкус
смлян кимион, щипка
Сол и черен пипер, щипка
галета, необходимо количество
обикновено масло, необходимо количество
Начин на приготвяне:
Обработете лука и ги поставете в купа, добавете чесън и накълцан магданоз на вкус, настърганото цвекло, няколко супени лъжици галета, подправете със сол, черен пипер и щипка смлян кимион. След това смесете добре всички съставки и оформете крокетите.
Покрийте крокетите в галета и ги оставете настрана в купа. Поставете маслото в тенджера и когато е горещо, подредете крокетите и ги изпържете от двете страни. След като се сготвят, отцедете ги за няколко минути върху абсорбиращи хартиени листове и ги опитайте веднага.