Супите и кремовете са чудесен съюзник в кухнята, за да се възползват от онези храни, които са на път да се развалят в хладилника. Това крем от броколи и спанак възникна именно от такава необходимост. Резултатът е леко и здравословно предястие или първо ястие.
Малко загадки имат този веган крем от броколи и спанак. Крем, който можете да имате на масата само за 20 минути и който не ни дава извинение да не го правим храня се здравословно. 6 съставки са всичко, от което се нуждаете, за да го приготвите. Смеете ли?
Крем от броколи и спанак
Кремът от броколи и спанак, който предлагаме днес, има интензивен цвят и вкус. Приготвя се лесно, леко и здравословно.
Автор: Maria
Тип рецепта: предястие
Порции: 5-6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. броколи
- 100 g. пресен спанак
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 нарязан лук
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 800 мл. зеленчуков бульон, горещ
- Черен пипер на вкус
Preparación
- Ние приготвяме «ориз броколи», настъргване или настъргване на броколи на хапки. Ние се възползваме както от цветята, така и от стъблата. Резервирахме.
- В тенджера загряваме зехтина и поширайте лука и чесън на умерен огън за 5 минути, като често се разбърква.
- след това добавете ориза броколи и задушете още 5 минути, като разбърквате често.
- след това добавете спанака и бульона и оставете да заври. След като заври, намалете котлона на слаб / среден огън и гответе още 3 минути.
- Смачкваме крема, добавяйки още малко бульон или вода, ако е необходимо, и малко пипер.
- Сервираме горещо.