Консервираните гъби в масло са проста рецепта за приготвяне и те се характеризират с голямата си хранителна стойност във висококачествени протеини, което ги прави вкусни за консумация като гарнитура, придружаваща бобови растения, тестени изделия, риба, ориз, зеленчуци и меса.
Състав:
500 грама гъби
масло, необходимо количество
1 карамфил
2 дафинови листа
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Почиствайте гъбите една по една със суха кърпа и след това ги поставяйте в тенджера с вряща вода за 15 минути. Изцедете ги и ги оставете за няколко минути върху платно или плат.
Подредете ги в стъклен буркан, като ги смесите с черния пипер, дафиновите листа и карамфила. Добавете необходимото масло, за да покриете този препарат. Затворете бутилката плътно и я стерилизирайте за един час на водна баня и на много слаб огън. Съхранявайте буркана на хладно място.