Наденичките обикновено не се приготвят вкъщи и когато го правим, обичаме да са пресни. Те ни дават много игра; можем да ги пържим или задушаваме. Или комбинирайте двата процеса в една и съща рецепта: колбаси с карамелизиран лук Печен. Звучи добре, нали? Сервирани в гювеч, те се превръщат в чудесен вариант за вечеря.
Съставките ще изглеждат многобройни, но това не ви плаши. Наденичките с карамелизиран лук са лесен за приготвяне. Рецептата изисква, да, отделяне на известно време на кухнята. Трябва да изпържим колбасите от едната страна и да приготвим карамелизирания лук от другата. Останалото се извършва от фурната.
Печени карамелизирани лучени колбаси
Тези печени колбаси с карамелизиран лук са чудесно предложение за следващите есенни вечери.
Автор: Maria
Тип рецепта: Месо
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 8 свински колбаси
- 2 Cebolla
- 2 маслени ядки
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 стрък розмарин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- ½ чаша червено вино
- 200 мл месен бульон
- 1 шепа накълцан магданоз
- сол
- Черен пипер
Preparación
- Загряваме фурната до 180ºC.
- Запържваме колбасите в тиган със струйка масло, сол и черен пипер. Когато те покафенеят, отстраняваме от огъня и запазваме.
- Нарязваме лука и го слагаме да се бракува в тиган с маслото. Когато са сменили цвета си, добавете захарта и ги оставете да се карамелизират.
- Включваме розмарина и след като му направим няколко завъртания, изливаме пръскане от балсамов оцет. Гответе, докато лукът се карамелизира добре.
- Добавете колбасите в тигана и Поливаме с червено вино и бульон. Оставете да заври и гответе 3-4 минути. След това отвеждаме тавата във фурната.
- Гответе във фурната за около 15-20 минути.
- Сервираме горещо.
Хранителна информация на порция
калории: 405