Наближава Сан Хуан, фестивал, който се празнува в няколко града в Испания. В Каталуния този фестивал е придружен от много добри коки, приготвени са със сметана, плодове, кедрови ядки и много типичен тук пукаща кока.
La чикарони кока Можем да го видим по различни начини, в пандишпан като този, който ви нося, има го и с бутер тесто, но всички са много добри. Приготвят се лесно и са много добри.
Тук ви оставям как да приготвите пандишпан със свински кори, ще ви хареса !!!
Честит фестивал на Сан Хуан
Кока от chicharrones
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерт
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 яйца
- 150 гр. захар
- 100 мл. от вода
- 100 мл. мек зехтин
- 4 супени лъжици мляко
- 2 супени лъжици коняк или анасон
- Кората на лимон
- 220 гр. От брашно
- 1 пакетче мая
- 50 гр. кедрови ядки
- 100 гр. от чикарони
Preparación
- Вземаме купа слагаме яйцата и захарта ще разбием много добре, докато побелеят.
- След като се разбие добре, добавете водата, млякото, олиото, ракията и лимоновата кора. Ще победим всичко.
- След това слагаме брашното заедно с маята и свинските кори, които ще имаме на ситно нарязани, ще разбъркаме всичко много добре.
- Във форма за фурна ще намажем с масло или ще сложим мазна хартия.
- Ще добавим тестото и ще го поставим във фурната, която вече е гореща на 160 ° C.
- Когато тестото втаса малко, ще го извадим от фурната.
- Ще го боядисваме с разбито яйце, добавяме кедровите ядки и поръсваме със захар. Ще го върнем във фурната, около 30 минути.
- Когато видим, че е малко златист, набождаме с клечка за зъби и ако излезе сух, ще бъде готов.
- И вие сте готови за ядене !!!
Живея в Пуебла, Мексико. Тук свинските кори са нещо друго. Ето какво има.?