на кнедли, пълнени с месо Харесват ги много в къщата ми, много са вкусни и с този пълнеж са вкусни и харесват Приготвям във фурната са много хрупкави и много по-здравословнис. Но можете и да ги направите пържени, да сложите тиган с много загрято олио и да ги изпържите, много са добри.
Ние също можем да ги използваме, ние можем напълнете с месо, риба, зеленчуци... правим добър сос, за да можем да се възползваме от всичко. Те са добър акомпанимент към всяко ястие, салата или като предястие.
Кнедли, пълнени с месо
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- Пакетче тесто за кнедли
- 300 гр. кайма
- 1 Cebolla
- 4-6 супени лъжици доматен сос
- 50 мл. бяло вино
- 2 твърдо сварени яйца
- без костилки маслини
- Петрол
- сол
- Pimienta
- Разбито яйце за боядисване на тестото
Preparación
- Подправете месото с малко сол и черен пипер.
- Накълцайте лука и го запържете малко, когато започне да придобива цвят, ние слагаме пържения домат, разбъркваме и добавяме каймата, ще го оставим да се готви всички заедно за няколко минути и добавяме бялото вино, оставяме алкохола да се изпари и готвим всичко заедно за 5-10 минути, вкусваме сол и черен пипер.
- Накълцайте твърдо сварените яйца и маслини и ги добавете към предишната маса, разбъркайте.
- Оставяме тестото да се охлади, за да не се счупят кнедлите вафли при пълненето им.
- Напълнете варените кнедли, сложете малко от пълнежа в центъра и боядисайте ръба с разбитото яйце, сгънете и затворете добре краищата, с помощта на вилица.
- Поставяме ги върху тава за печене, боядисваме ги с разбитото яйце, поставяме ги във фурната на 180ºC, докато се зачервят добре.
- Изваждаме и готови за ядене !!!