Високите температури карат желанието ни за леки рецепти, като тази, която предлагаме днес, да се засили. Салатите те се превръщат в чудесен съюзник по това време на годината и тази киноа, тиквички и домати е чудесен вариант: прости, бързи и питателни. Какво друго можем да поискаме?
Киноа Счита се за „суперхрана“, тъй като е богата на протеини, желязо и магнезий. Действа много добре като основа за студена или топла салата, съчетана със сезонни продукти като тиквички и домати. Не е необходимо да усложняваме повече; доброто необработено зехтин прави останалото.
Салата от киноа, тиквички и домати
Салатата от киноа, тиквички и домати, която приготвяме днес, е направена със сезонни продукти, по прост и хранителен начин, добър вариант!
Автор: Maria
Тип рецепта: предястие
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- ½ чаша киноа
- 16 филийки тиквички
- 1 домат
- Виргински зехтин
- сол
- Черен пипер
Preparación
- Изплакваме киноата под чешмата със студена вода за отстраняване на съдържащия се в нея сапонин.
- След това, следвайки инструкциите на производителя, готвим в гореща вода 15 минути
- Междувременно печем на скара или на скара филийки тиквички до леко маркиране. Поставяме ги, покриващи дъното на източник или две плочи.
- След като киноата приключи, освежаваме го, подправяме го и поставяме върху тиквичките.
- Накрая измиваме и нарязваме домата на парчета на върха на салатата.
- Подправете, поръсете с добър зехтин и сервирайте.
Хранителна информация на порция
калории: 240