Крокети от картофи и пармезанТе са лесни за приготвяне, можем да ги направим като основно ястие, придружено от салата, придружаващо месо, риба или като тапа.
Тази рецепта за крокети е рецепта, която ще се хареса на цялото семейство, на вечеря за семейство или приятели със сигурност ще зарадва всички. Те могат да бъдат направени от всяко сирене, което харесвате и има вкус, тъй като картофите отнемат вкуса, така че те могат да бъдат направени по вкуса на всеки.
Икономично ястие и ние също можем да го използваме, ако сте на пюре или варени картофи, можем да се възползваме от тях, за да направим крокетите. Остава само да ги разбиете и изпържите.
Крокети от картофи и пармезан
Автор: Монсе
Тип рецепта: тапас
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм картофи
- 70-80 гр. настърган пармезан
- 1 супена лъжица масло
- 2 яйца
- Хляб трохи
- Масло и сол
Preparación
- За да направим крокетите от картофи и сирене, първо ще сложим тенджера с вода и малко сол. Обелете и нарежете картофите на парчета, когато започне да кипи добавете картофите за около 15 минути. Когато са, ги изваждаме и ги намачкваме с вилица или ако имате устройство за смачкване на картофите.
- Поставяме картофите в купа, добавяме супената лъжица масло, разбъркваме и добавяме настърганото пармезан. Разбъркваме го добре и го прибираме в хладилника за няколко часа, докато тестото стане много последователно.
- Когато отидем да правим крокетите, ще поставим сатен с масло за загряване.
- От друга страна слагаме яйцата в купа и ги разбиваме. В друга купа галета.
- Правим топчета с картофеното тесто, прекарваме ги през яйце и след това през галета. Когато олиото е горещо, ще пържим крокетите на порции, докато станат всички.
- Ще ги сервираме горещи, така че ще забележим вкуса на сиренето.