Този изискан терин ще ви осигури витамини А, В, В9, В12, калций, железен фосфор, магнезий, сяра, манган, мед, йод, арсен и натрий, той е успокояващо хранително диуретично слабително, този терин може да се яде горещ или студ.
Тази рецепта се прави за 60 минути и се консумира гореща, много добре се придружава от сотирани зеленчуци или омлет от боб.
Ingredientes
Зеленчуков терин
500 грама манголд
400 грама тиква
400 грама картофи
6 супени лъжици настърган кашкавал
3 супени лъжици галета
9 супени лъжици бяло сирене
3 яйца
Царевично масло необходимо количество
Солен пипер и индийско орехче по ваш вкус
Preparación
Сварих зеленчуците поотделно и когато са готови ги прецеждам и отцеждам и оформям три отделни пюрета, ако е необходимо го обработвам с три супени лъжици бяло сирене, 1 яйце, сол, черен пипер и индийско орехче по ваш вкус, запазвам ги в три различни купички.
Намажете тиган за фурната и го поръсете с галета, включете пюрето, образувайки три слоя в реда, който искате, и го занесете в умерена фурна за 15 минути и сервирайте горещо.
Сервирайте го със салата от зелени листа и малки домати.