Защо всички майки ни учат как да готвим първо е добро зеленчукова яхния с нахут? Е, те ни учат или поне се опитват. Днес ви предлагам тази рецепта, но с малък трик: ще използваме пилешки бульон замразени от предишно сварен и нахут, вече приготвен от тенджерата, така че готвенето да не е толкова бавно и дълго.
Ако се интересувате, не го пропускайте!
Зеленчукова яхния с нахут
Кой може да устои на богат и тъп зеленчукова яхния с нахут? Традиционна рецепта, която се предава от поколение на поколение
Автор: Кармен Гилен
Кухня: традиционен
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 тенджера варен нахут
- Литър и половина пилешки бульон
- 100 грама зелен фасул
- Парче тиква
- 3 картофа, нарязани на парчета
- Моркови 2
- Сладък червен пипер
- сол
Preparación
- В един тенджера под налягане ние хвърляме всеки един от съставки предварително изложени: литър и половина пилешки бульон, тенджерата с варен нахут, зеленият фасул, нарязан на парчета, парчето тиква, обелено и също нарязано на малки кубчета, морковите на дебели филийки, трите картофа белени и нарязани на парчета, чаена лъжичка сладък червен пипер, за да добавите цвят и малко сол.
- Поставяме го на свещта на умерен огън по време на 40 Minutos. С течение на времето отворихме и изпробвахме особено картофи и моркови което е най-дългото за правене. Ако са готови, можем да оставим настрана, ако все още са малко твърди, можем да оставим да ври още 5 или 10 минути, но с непокрита тенджера.
Хранителна информация на порция
калории: 400