Ingredientes:
1 супена лъжица канела
2 кг картофи белени и нарязани на кубчета
Петрол
1 пиле, обезкостено и нарязано на малки парченца
1 супена лъжица турски пипер или барат
Preparación:
Запържете картофите в масло, оставяйки ги белезникави. В друга тенджера запечете пилето. Добавете картофите, канелата и турския пипер. Покрийте с чиния и капака отгоре. Гответе половин час на умерен огън и бъркайте с дървена лъжица, докато придобие карамелен тон. Сервирайте горещо в същата тенджера с бял ориз.