La гювеч от картофи и праз това, което приготвяме днес, е проста рецепта, в която се карате да работите във фурната. Трябва само да подготвим съставките, да ги представим в гювеч, тиган или безопасна чиния и да изчакаме 50 минути.
Това е просто предложение, но изпълнено с вкусове. Сред списъка на съставките, освен очевидните, намираме чесън, масло, сирене и сметана. Това не е лека рецепта; така че ще трябва да ограничим консумацията му. Може да се сервира като ястие или както ми харесва, като акомпанимент на месо и риба.
Гювеч от картофи и праз
Този гювеч от картофи и праз е лесен за приготвяне; Трябва само да подготвим съставките, а фурната ще се погрижи за останалото. Може да се сервира като ястие или като придружител на месо и риба.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3 картофа (или 450гр.)
- 2-3 праз
- 1 скилидка чесън
- 4 супени лъжици масло
- 2 чаши настърган кашкавал
- 2 чаши сметана за готвене
- 2 чаени лъжички прясна мащерка
- Сол и черен пипер на вкус
Preparación
- Приготвяме всички съставки. Измиваме, обелваме и нарязваме картофите на тънки филийки 3-4 мм. Измиваме и нарязваме на ситно праза и накрая обелваме и нарязваме скилидката чесън на две.
- Разтопете 2 супени лъжици масло в тиган. Добавете праз и соте докато омекне, около 10 минути.
- Добавете сметаната, солта и черния пипер в тигана и варете 4 минути, така че леко удебеляват. Резервирахме.
- Загряваме фурната до 180ºC.
- Натриваме основата и стените на контейнер, безопасен за фурна (20x20cm) с чесъна. След това смазваме с останалото масло.
- Поставяме ⅓ от картофи на заден план от контейнера и добавете ⅓ от крема праз. Поръсете със сол, черен пипер, ½ чаша сирене и ⅓ чаена лъжичка мащерка.
- Повтаряме процеса още два пъти, като използвате останалото настъргано сирене, за да завършите.
- Покриваме контейнера с алуминиево фолио и печем 40 минути при 180 ° C.
- След това, отстраняваме хартията алуминий и печете още 10 минути, за да покафенее сиренето.