Гъби в чеснов сосСега, когато сме в сезона на гъбите, можем да направим много рецепти, те са лесни за приготвяне, много са добри, здравословни и имат малко калории.
Те могат да бъдат направени да придружават чиния с месо, риба или за лека закускаТова е добра тапа, която се намира в много барове.
За да направите гъбите в чеснов сос, те могат да бъдат направени с всяка гъба, сега има много разновидности, но ако не е в сезона, можем да ги купим замразени.
Гъби в чеснов сос, е бързо лесно за приготвяне ястие, може да бъде придружено от парчета шунка, бекон. Също така може да има много добър вкус и да добави пикантна нотка към соса.
Гъби в чеснов сос
Автор: Монсе
Тип рецепта: Предястия
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. гъба
- 2-3 скилидки чесън
- 100 мл. бяло вино
- 1 чаена лъжичка сладък, лют или лют червен пипер
- Зехтин
- сол
- Pimienta
Preparación
- За да направим гъбите с чеснов сос, първо ще започнем с почистване на гъбите с помощта на леко влажна кухненска хартия, ние ги почистваме, в случай че имат мръсотия.
- Нарязваме гъбите на средни парчета, ако са гъби, ние ги нарязваме, тези, които са много големи, се разделят на две или на три парчета.
- Обелете и нарежете чесъна.
- Поставяме тиган на умерен огън с струя олио, добавяме смления чесън, преди маслото да се загрее, така че маслото малко по малко да придобие вкус.
- Когато започнат да са златисти, добавете разнообразните гъби, оставете гъбите да се готвят, те ще останат наполовина, когато се готвят.
- Когато са сварени и малко златисти, добавете пикантния или сладък червен пипер, разбъркайте и добавете бялото вино, оставете алкохола да се изпари за 2-3 минути.
- Добавете малко сол и черен пипер, оставете го да се готви за няколко минути и това е всичко.